比内地鶏

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ニュース・話題

猛暑で比内地鶏1850羽死ぬ 「飼料代高騰の中、こんなに死ぬとは」 大館

 比内地鶏の生産農家が、猛暑の対策に苦慮している。秋田県大館市農政課によると、本年度暑さで死んだとみられる比内地鶏は31日時点で1850羽。ほとんどが成鳥で、被害額は計約370万円程度とみられる。農家…

比内地鶏の生産、3年連続前年割れ コロナで需要減、大雨被害も

 2022年の比内地鶏の生産羽数は40万1千羽で、前年より7%減少した。新型コロナウイルスの感染拡大に伴う需要低迷で生産調整が続いていたところに、昨夏は大雨被害にも見舞われた結果、3年連続の前年割れと…

県が比内地鶏マーケティング調査へ 別系統の鶏開発視野

 秋田県は7日、県議会予算特別委員会総括審査で、2023年度から比内地鶏のマーケティング調査に取り組むと説明した。比内地鶏とは別に新たな系統の鶏を開発することを視野に情報収集する。

大館市、新たな地鶏の生産検討へ 市長、市議会で答弁

 7日開かれた秋田県大館市議会の一般質問で、福原淳嗣市長は、比内地鶏をブランドの最上位として維持しながら「新たな地鶏の生産も検討していく」と答弁し、JAあきた北や県、生産者と協議を進めることを明らかに…

親子連れなど、開店前に気兼ねなく食事を 比内地鶏串専門店「ソリレス」

 秋田市南通の比内地鶏串専門店「ソリレス」(中島康博オーナーシェフ)は、親子連れや障害のある客にも落ち着いて比内地鶏のおいしさを堪能してもらおうと、営業時間前に店内で食事を楽しめる「ファミリータイム」…

地方点描:試食会[本荘支局]

 由利本荘市で今月、去勢した雄の比内地鶏「あきたシャポン」と、乳用牛のジャージー種の肉を味わう二つの試食会があった。柔らかな肉質、工夫を凝らした調理法が印象的だった。

去勢比内地鶏「あきたシャポン」、特産品化の可能性探る

 去勢した雄の比内地鶏「あきたシャポン」を味わう試食会が3日夜、秋田県由利本荘市岩城のレストラン「リバーロード」で開かれた。県や市、JA秋田しんせいの関係者や生産者ら約30人が参加。やわらかな肉質や濃…

3年ぶりに帰ってきた「比内とりの市」 比内地鶏の味とイベント堪能

 秋田県大館市特産の比内地鶏を楽しめるイベント「比内とりの市」が28日、同市の比内グラウンド周辺で始まった。過去2年は新型コロナウイルスの感染拡大により中止となっていたため実施は3年ぶり。比内地鶏の「…

比内地鶏食べて景品もらおう! 抽選で50人に関連商品

 秋田県や生産者らでつくる「県比内地鶏ブランド認証推進協議会」は、県内外62の店舗で比内地鶏の鍋や焼き鳥などの料理を食べたり買ったりした人を対象に、比内地鶏商品をプレゼントするキャンペーンを始めた。来…

「秋高らーめん」がインスタント麺に 収益は学食運営費へ

 秋田市の秋田高校の学校食堂(学食)を運営する外食チェーンのドリームリンク(同市)が、学食で提供する「秋高らーめん」のインスタント商品を販売している。収益を学食の運営費に回す。誰でも購入できる。

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