稲とアガベ

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ニュース・話題

日本酒ベンチャーが新風 男鹿の「稲とアガベ」など免許取得

 事実上制限されている日本酒製造の新規参入が、海外市場拡大を目指し輸出向けに限り解禁され、4月で2年を迎える。新たに免許を取得したのは、焼酎やビールを手がける小規模な「ベンチャー」の六つの蔵。将来的な…

男鹿を訪れるきっかけに… 稲とアガベ、どぶろくを市内限定販売

 秋田県男鹿市の酒醸造所「稲とアガベ」(岡住修兵代表)は28日から、市内だけで購入できる「水もとどぶろく」を1500本販売する。男鹿を訪れるきっかけづくりとして企画した。

多彩な酒飲み比べ「クラフトサケ」イベント開幕 男鹿駅広場

 日本酒の製造技術をベースにした新ジャンルの酒「クラフトサケ」を味わうイベントが20日、秋田県男鹿市のJR男鹿駅周辺広場で始まった。全国7醸造所から多彩な酒が並び、来場者が飲み比べを楽しんだ。21日ま…

稲とアガベ岡住代表「クラフトサケを100年後も」 協会設立

 日本酒の製造技術をベースに醸す「クラフトサケ」の醸造所による組織「クラフトサケブリュワリー協会」が27日発足し、東京・渋谷で設立発表会を開いた。男鹿市の「稲とアガベ」(岡住修兵代表)をはじめ6事業所…

男鹿の「稲とアガベ」が食品加工事業参入 今秋には新商品販売へ

 男鹿市船川港の酒醸造所「稲とアガベ」(岡住修兵社長)が、食品加工事業に乗り出す。8月に旧男鹿駅前に食品加工場を開設し、秋には第1弾商品として自社の酒かすを使ったマヨネーズ風調味料「発酵マヨ」を販売す…

1日50杯限定、酒醸造所「稲とアガベ」のしょうゆラーメン

 秋田県男鹿市船川港の酒醸造所「稲とアガベ」(岡住修兵社長)は8日まで、旧男鹿駅舎前のテントで、1日50杯限定のしょうゆラーメンを販売している。将来のラーメン事業参入に向けた試み。

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