移住したシェフ トイミトトレソ・塩原俊介さん、愛結さん 「大館で店を開いて良かった」
秋田県大館市のレストラン「ｔｏｉｍｍｉｔｏｔｒｅｓｏ（トイミトトレソ）」の店内で笑顔を見せるのは、塩原俊介さん（３３）、愛結（あゆ）さん（３０）夫妻。神奈川県出身の俊介さんと同市出身の愛結さんは東京…
イタリア料理
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秋田県大館市のレストラン「ｔｏｉｍｍｉｔｏｔｒｅｓｏ（トイミトトレソ）」の店内で笑顔を見せるのは、塩原俊介さん（３３）、愛結（あゆ）さん（３０）夫妻。神奈川県出身の俊介さんと同市出身の愛結さんは東京…
全国のローカルメディアの旗手が、どんなふうに、独自の発信の場を作っているのかを綴るコーナーです。紙もウェブも、ラジオもアートプロジェクトも、料理教室だって「ローカルメディア」に？ 日々の取り組み、アイ…
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