[第6回]

グリーンランド美味礼讃[前編]

(2016年9月23日 掲載)
ショットガンの動作確認をする筆者(グリーンランド北西部):阿部雅龍撮影

 読者のあなたは以下の動物を食べたことがあるだろうか? いずれもグリーンランドで筆者が食べた動物である。

 アザラシ、トナカイ、セイウチ、ジャコウウシ、イッカク、シロクマ、体長2mのヒラメ。これらはグリーンランド北西部ではよく食べられている。