輝け県産牛 「和牛五輪」開幕直前

 5年に1度の和牛品評会「全国和牛能力共進会(全共)」の開幕が間近に迫った。6~10日に鹿児島県で開かれる今大会には、本県から種牛・肉牛合わせて14頭が出品され、上位入賞をうかがう。全国の舞台に挑む県内畜産界の現状と、鹿児島全共の行方を展望する。