地域色豊かな焼酎にビールはいかが？鹿角と八峰で新たに開発

　秋田県鹿角市と八峰町で、それぞれ地域色豊かな焼酎、ビールが新たに出来上がった。

そば焼酎「大日堂」、「ロックで香り楽しんで」　大里ファーム

　鹿角市八幡平の農事組合法人「大里ファーム」（安保春喜代表理事）は、耕作放棄地を活用して育てたソバを使い、そば焼酎「大日堂」を商品化した。豊かな香りとまろやかな味わいが特徴。市内の酒販店などで販売している。

　大里ファームは市内の耕作放棄地や遊休農地を借り受け、２００９年からソバの栽培を始めた。作付面積は年々増え、今年は当初の３３倍超に当たる約２２０ヘクタールで育てている。