「東雲羊羹」製造元、熊谷長栄堂が６月末で閉店　創業１８６年の歴史に幕

　秋田県能代市東雲（しののめ）地区にある「東雲羊羹（ようかん）」製造元の熊谷長栄堂（鈴木博代表）が、６月末で閉店し、江戸時代から続く１８６年の歴史に幕を下ろす。地域で長年親しまれてきた銘菓が絶えることになり、店には常連客や取引先から惜しむ声が寄せられている。

　熊谷長栄堂は１８３７（天保８）年創業。東雲羊羹の製造一筋で、伝統の味を守り続けてきた。２０１４年に７代目の熊谷健さんが亡くなり、営業を一時休止したが、「なくならないでほしい」という声が地域で相次いだため、２人の弟が引き継いで翌年３月に再開していた。