秋田五城目 五目餃子しろや(五城目町字下タ町) 朝市通りの人気店に

連載:街角あの店
有料会員向け記事

 500年以上の歴史がある秋田県五城目町の朝市。市が開かれる通りに面した「しろや」は、地元産の山菜やキノコをふんだんに使った「五目餃子(ギョーザ)」(390円)が自慢だ。リピーターも多く、朝市通りの新たな人気店となっている。

古民家を改修した店内に立つ小玉さん

 看板メニューの五目餃子は1人前4個。大ぶりで食べ応えがある。あんにはひき肉やキャベツなど定番の具材に加え、ワラビやゼンマイ、タケノコ、ナメコといった地域色豊かな食材を混ぜており、独特の歯触り、うまみが楽しめる。

お気に入りに登録
シェアする

秋田魁新報(紙の新聞)は購読中ですか

紙の新聞を購読中です

秋田魁新報を定期購読中なら、新聞併読コース(新聞購読料+月額330円)がお得です。

新聞は購読していません

購読してなくてもウェブコースに登録すると、記事を読むことができます。

この連載企画の記事一覧

秋田の最新ニュース