レストパークしらかみ(北秋田市坊沢) 「紅白」ホルモン人気

連載:街角あの店
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 ピリ辛の「赤」と甘口の「白」。みそをベースとした味付けでご飯が進む。秋田県北秋田市坊沢の国道7号沿いにある「レストパークしらかみ」の人気メニューは2種類のホルモン。地元住民のほかトラックドライバーのファンも多い。

店の前に立つ奈良さん。県内外からファンが訪れる

 店主の奈良孝治さん(73)は、20代の頃から父と共に鹿角市でドライブインを経営。地元の名物であるホルモンが看板メニューだった。

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