大同門・南大門の「カルビラーメン」　ご家庭でもどうぞ！

　秋田県内に計５店舗を構える焼肉大同門・南大門の人気ランチメニュー「カルビラーメン」が、家庭でも楽しめる。製麺業のヤマヨ（秋田市）が、家庭でも味わってもらおうと家庭用に開発した。３０日発売。

　５店を運営する大同観光（同市）の監修の下で試作を繰り返し、甘味と辛味が合わさった絶妙な味を再現。濃厚なスープと合う程よいちぢれの中太麺は、秋田市内の２店に麺を卸すヤマヨのノウハウを生かして製造した専用の麺だという。