湯沢の風土が育んだ純米酒「萌稲」　２種類飲み比べ楽しんで

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　爛漫醸造元の秋田銘醸（湯沢市、京野学社長）は７日から、市内の水田を借り受けて作付けし収穫した酒米「百田」と「一穂積」でそれぞれ仕込んだ純米酒「萌稲（もね）」２種を販売する。同社は「湯沢の風土が育んだ酒が出来上がった。飲み比べて味わってもらいたい」としている。

　百田の萌稲は豊かなうま味と、広がる味のふくらみが特徴。一穂積ではフルーティーな口当たりと切れのある甘み、酸味が楽しめる。常温か冷やして飲むのに適しているという。