おいしい出合い:「麺や食堂 味斗」味噌ラーメン スープ深みある風味

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麺や食堂味斗の「味噌ラーメン」
麺や食堂味斗の「味噌ラーメン」

 秋田市土崎港東の住宅街の一角にある「麺や食堂 味斗(あじと)」。ラーメンはしょうゆや塩、みそなど豊富な種類があり、家族連れを中心に人気を呼んでいる。

 人気メニューは「味噌(みそ)ラーメン」(780円)。県内産を含めた数種類のみそをブレンドしている。スープを口に入れると、深みのあるみその風味が感じられる。トッピングには豚肩ロースを長時間煮込んだ分厚いチャーシューとモヤシなど。

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