おいしい出合い：「吾愛郷食堂」日替わり定食 旬の地魚ふんだんに
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サバとサケのフライ、ワラサやクロソイ、スズキの刺し身、タイの煮付け―。にかほ市象潟町に７月オープンした「吾愛郷（ごあいきょう）食堂」の看板メニューは、ご飯と汁物に主菜と刺し身、小鉢２種が付いた「日替わり定食」（８００円）だ。地元で水揚げされた旬の魚をふんだんに使っている。
主菜は焼き物や揚げ物、煮付けなど日によってさまざま。夏はしょっぱめ、冬は甘めと、地元の人好みの味付けにしている。
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