はじめての家庭菜園:ホウレンソウの収穫 取れたて、より甘く

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 10月下旬から、草丈20センチ以上になったホウレンソウを株元からはさみでカットし、順次収穫してきた。種子を植えた後、水やり不足で発芽しないトラブルはあったものの、その後は病気や害虫の被害にも遭うことなく、比較的育てやすかった。

 10月7日付の本欄でも紹介したが、ホウレンソウには「秋まき」に使われる東洋種と、「春まき」「夏まき」に使われる西洋種がある。

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