時代を語る・佐藤謙一（１４）優勝後も謙虚さ大事
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カクテルのコンペティション（競技会）に初めて出場した後、上司から「お前、優勝したらしいな」と言われたんで、「うち（帝国ホテル）でもコンペティションをやらせてください」と頼みました。
コンペティションは普通、バーテンダー団体や酒類メーカーが開催します。帝国ホテルのバーテンダーが腕を磨くため、他のホテルに先駆けてやるべきだと思ったんです。
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