おいしい出合い:「グランシェフ」秋田犬の顔カップケーキ 店主の遊び心いっぱい

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秋田犬の顔を表現したカップケーキ「まさる」
秋田犬の顔を表現したカップケーキ「まさる」

 目を丸くして耳を立て、ちょっと驚いたような表情。秋田市泉の洋菓子店「グランシェフ」が販売している秋田犬の顔を模したカップケーキだ。

 牛乳プリンを下地にスポンジや生クリーム、イチゴを重ね秋田犬の顔を表現した。目や耳には店主・菅生春雄さん(61)のこだわりのチョコレートを使っている。右目をほんの少しだけ大きく描くことで、何とも言えない表情を演出している。

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